Konfirmationsmenu
Konfirmationsmenu
Menuerne er udviklet i troen på, at dette er det, de unge og deres familier gerne vil have på den store dag. Maden er lækker, veltilberedt og lige til at gå til. I vælger selv - meget afhængig af lyst og tilgang til dagen ... stående eller siddende. Buffeten er et sikkert hit for alle generationer. Menuen slutter med lidt godt til den søde tand. Alt i alt god, ærlig mad der er lavet fra bunden, og som præsenterer sig flot. Har I andre ønsker, må I lade os det vide. Så tager vi en snak om det. For eksempel ved ønsket om mere eller andet kød. Minimum 25 kuverter.
Forret:
- Den lille tapas: Tomatbruschetta samt sprødt pestobrød med serranoskinke, ærtepuré og syltede rødløg 40,-
- Den klassiske: To tarteletter med høns i asparges med tomater og agurker 55,-
- Den mere moderne: Fiskesymfoni med dampet torsk, røget laks og chilimarinerede tigerrejer serveret på salater med krydderaioli og flutes 65,-
Buffet:
- Rosastegt kalveculotte
- Barbecuestegt svinekam
- Grøn salat med melon, agurk, cherrytomat, bær og croutons
- Dressing
- Broccolisalat med bacon og ristede kerner eller
- Perlebygsalat med frisk spinat, granatæble og feta
- Flødekartofler
- Ristede provencekartofler
- Barbecuesauce eller
- Svampeflødesauce
- Specialbrød
Pris pr. kuvert 185,-
Dessert:
Vælg mellem
- Chokoladekage med jordbærtop og sprødt. Hertil rørt is 55,-
- Bærtærte på mazarinbund med vaniljecreme 60,-
Ønskes alle tre salater, er der et tillæg på 20, - pr. kuvert.
Ønskes menuen fra 20 kuverter, er der er tillæg på 20, - pr. kuvert.
